こんにちは。
ダイエットブロガーです！
9月もそろそろ半ばですが、まだまだ暑いですねぇ。。
さて今日は、昨日高野豆腐で作ったスイーツが、結構美味しく出来たので、レポしたいなと思います♪
高野豆腐フロランタン風
今回作ったのは、高野豆腐のフロランタン風♡
フロランタンといえば、
香ばしいキャラメルでコーティングされたアーモンドスライスがたっぷりのった焼き菓子。
美味しいんですよねぇ♡
今回はこちらのレシピを参考にさせていただきました！
↓↓↓
さっそく作ってみた♡
出来上がったのはこんな感じです。
ちょっと焦げ焦げっぽいですよねぇ。
ちょっと失敗したかなぁ～と思ったんですけど、そんなことなくて、本当に結構美味しかったです♡
参考にしたレシピでは、
戻した高野豆腐1個をしっかり絞って、4当分に切る。
溶かしたバター大さじ1と砂糖大さじ1を混ぜて、切った高野豆腐に絡める。
アーモンドスライスをのせて、オーブントースターで焼く。
という感じなのですが…
オーブントースターを断捨離しちゃったのすっかり忘れてて、
急遽フライパンで焼いたりと、ちょっとしたアクシデントもありました。笑
あと、切り分けてあったバターが1ピース9gくらいだったので、バターの量が少し少なかったかも。
高野豆腐2つに、切り分けてあったバター2ピースと、黒砂糖大さじ2という感じで作りました。
お砂糖を混ぜたら、ピーナツバターくらいの硬さになってしまったので、
高野豆腐に絡める…というよりは無理矢理塗りたくったような感じでした。笑
また、白砂糖を使ってるんだと思うのですが、私は黒砂糖を使用しました。
そのせいで仕上がりが黒いっていうのもあります。
キッチンペーパーを敷いたフライパンに並べて時々ひっくり返しながら20分位焼いたのですが、
ガスコンロがちょっと古いので、弱火というのに限界があって、
若干焦げちゃった感がありました…。
でも、ホントに仕上がりはいい感じ。
美味しかったんです。
バター＆黒砂糖を塗りたくっただけだったので、高野豆腐の味が消えてない可能性があるなぁと思ってたんですけど、
高野豆腐くささも殆どなくて、
ホントに、かりっ！もちっ！じゅわ～！って感じ。
味も甘くていい感じでした♡
カロリーはこんな感じ。
高野豆腐のフロランタン風
という感じでした。
決してカロリーは低くないですが、
タンパク質も糖質もしっかり摂れるので、食事と置き換えたりしても良いかなぁと思います。
私も昨日は晩御飯をこれにしました。
2つ食べたので420kcal。
満足感も幸せ感もあって、甘党にはおすすめのスイーツです♡
