卵とバナナのパンケーキ風を作ってみました♪

こんにちは！

ダイエットブロガーの猫山田です！

最近、中村アンちゃんのInstagramで見て気になったレシピ。

卵とバナナだけで作るパンケーキを試してみたのでレポしたいと思います♡

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先日、完成写真を撮りり忘れた為、リベンジバナナパンケーキ？🍌今回は牛乳を少し入れました。バナナ1本・卵1個・牛乳少々。全て混ぜて、ギーバターで焼くだけなのに、甘くて美味しい。小麦粉なし、砂糖なし。小さめでゆっくり焼いていくと良し。蜂蜜🍯つけても美味しい🤤みなさんのバナナレシピも真似してみます。

中村アンさん(@cocoannne)がシェアした投稿 – 2018年 9月月28日午後11時17分PDT

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卵とバナナのパンケーキ風！作ってみた！

早速つくってみました！

バナナを買うときは、普段は安いやつを買うんですけど、

甘めの方がいいかなぁと思って、私的には高級品の完熟王を買いました。

カロリー計算するので、重さを量っておく。

だいたい、1本100gって感じでした。

さて、では作ります！

①まずはボウルにバナナを入れてつぶします。

スプーンでつぶそうと思ったら、滑っちゃって大変だったので、フォークで潰すのがおすすめです！

②バナナが潰れたら、卵を投入します。

バナナ1本に対して卵1個。

今回はバナナ2本なので卵2個です。

③まぜまぜ

バナナをつぶしたフォークのまま、卵をまぜまぜ。

中村アンちゃんは牛乳を少し入れたようですが、わたしは入れずに作りました。

④バター5gをひいたフライパンで焼いていきます。

弱火でゆっくり焼いたほうがバナナが甘くなりそうな感じ。

何枚かに分けて焼きたかったのですが、フライパンが小さいので1まとめになっちゃいました。笑

スパニッシュオムレツのときもそうなんだけど、ひっくり返すのが苦手すぎて失敗。。

⑤両面焼けたら完成！

今回は、ハチミツ大さじ1杯をかけて頂きました♡

食べてみた感想は…。

しっかりバナナの味がするので、思ったより卵焼き感はないですね！

まぁ、パンケーキ感もないけど。笑

味は、美味しいです。

感動するような美味しさではないけど、普通に美味しいです。

でも、ハチミツ大さじ1杯かけて食べたら、若干くどかったかな。

次回は何も掛けないで食べてみたいです。

バナナも、今回は買ってすぐに使ったけど

もう少し追熟させて甘くしたバナナを使うのも良さそう♪

まだまだ工夫の余地がありそうです。

材料が少ないし、超簡単に作れるのが凄くいいですよね。

バナナで甘味をつけられるので、お砂糖控えてる人とかにお勧めできるし

仕事終わって帰ってきて、夜だけどちょっと甘味が欲しい時とかに良さそう！

材料やカロリーまとめ

材料2食分

	kcal	タンパク質	脂質	炭水化物
バナナ2本 200g	172kcal	2.2g	0.4g	45g
卵2個	181kcal	14.7g	12.3g	0.3g
バター　5g	37kcal		4g
はちみつ	62kcal			16.7g
合計	451kcal	16.9g	16.7g	62g