こんばんは！
ようやく停滞期の終わりが見えてきました、ダイエットブロガーの猫山田です！
みなさん、ダイエット中はどんなご飯を食べていますか？
私はこの夏、「夏野菜のおひたし」というレシピをPinterestで見つけて、ハマって良く作っていました！
すごく美味しいし、カロリーも控えめでダイエットにぴったりです！
彩りもよくて、見た目の満足感もにじゅうｍ
Nadia 梅だしの夏野菜のおひたしというレシピを参考にして、ちょっと分量とか自分が作りやすいように変えて作っています。
まぁ、そんなに変えてないですけどね。
材料２食分
- ミニトマト1パック 約220g
- アスパラガス 4本 約100g
- なす 中1本 約120g
- オクラ 1袋 約85g
- ミョウガ 1本 約40g
- 梅干 1個
- 出汁 300cc
- 塩5g
- しょうゆ 大1
上記の材料で作ると、1食分のカロリーとかはこんな感じです。
↓↓↓
- 約95kcal
- 糖質 約15g
- タンパク質 約4g
昆布と鰹節でダシをとって作っていますが、市販の白だし100cc+水200ccでつくっても美味しかったです！
その場合、しょうゆと塩は入れなくてOK！
でも、ちょっとカロリーは上がって、約105kcal。
まぁ、変わらないか。笑
さらに鰹節かけたりしたら、タンパク質ももうちょっと補給できる！
サラダじゃないから、ドレッシングとかオイルを使わなくて低カロリー。
1晩寝かせればダシがしっかり染みて、本当に美味しいです♡
ナスは焼いちゃうけど、オクラやアスパラはさっと茹でただけだし、ミニトマトは湯むきしただけなので、生野菜に近い感覚で食べられるのも嬉しいです！
ドレッシングとかのカロリーを抑えたいけど、そうなると生野菜の味つけって結構限定されて困りますよね。
塩とかポン酢も飽きてくるし。笑
そんな感じのかたに、夏野菜のおひたし、超おすすめです。
本当に美味しい！
特にトマトがおいしすぎる！
トマトと出汁がこんなに合うなんて知りませんでした。
トマトのおでんとか、食わず嫌いだったけど今度試してみようかなって気になりました。笑
ぜひ作ってみてくださいね♡
